Rembrandtplein, Utrechtsestraat & The Pijp
Rembrandtplatsen är ett av de livligaste torgen i staden, åtminstone när det gäller nattlivet. Det är älskat av turisterna, men inte lika mycket av lokalbefolkningen. Torget har sitt ursprung i de försvarsmurar som byggdes under medeltiden för att skydda staden. I samband med stadsutbyggnaden 1662 inreddes torget som en satsning på mejerimarknaden och blev snart känt som "smörmarknaden", dit bönder kom långväga ifrån med smör, ost, mjölk och kycklingar att sälja.
Numera är det mycket troligare att du njuter av en latte eller en öl på någon av terrasserna än att du köper mjölk från en bonde. Rembrandtplein har fått sitt namn efter den berömde holländske mästermålaren, Rembrandt van Rijn, skapare av verk som Nattvakten. Mitt på torget står en stor staty av mannen. Andra attraktioner i närheten är bland annat Pathé Tuschinskiär en modern biograf inrymd i en klassisk byggnad som varit teater sedan 1921.
Huvudattraktionen på Rembrandtplein är dock nattlivet på de många klubbarna, kaféerna och barerna. Även om du inte tillbringar kvällen på någon av de många klubbarna på Rembrandtplein kan det hända att du besöker torget eftersom många nattbusslinjer avgår härifrån.
När du går till "Pijp" från Rembrandtplein, kan du gå via Utrechtsestraat. Gatans södra ände slutade tidigare vid Utrechtse poort, en port till den närliggande staden Utrecht (45 kilometer från Amsterdam).
Utrechtsestraat erbjuder alla typer av butiker, inklusive designmöbelbutiker, boutiquer och musikbutiker, med vacker utsikt över kanalringen. Några steg från Utrechsestraat kan du besöka Museum Willet-Holthuysen vid Keizersgracht eller ta en paus och en drink på "Amstelveld", som också är precis runt hörnet.
The Pijp byggdes på 1800-talet för att ge bostäder åt arbetarklassen, eftersom det rådde stor bostadsbrist. Det snabbt växande antalet studenter, liksom konstnärer och prostituerade, som bodde i just den här delen av staden gav stadsdelen dess smeknamn: Quartier Latin i Amsterdam. Numera är "the Pijp" ett av de trendigaste områdena i Amsterdam, hem för många unga vuxna som har flyttat hit från alla delar av landet samt för många utlänningar av alla nationaliteter.
Eftersom detta tillhör den rika södra delen av staden, hittar du här de trevligaste barerna, restaurangerna och butikerna över hela grannskapet. Och naturligtvis måste du kolla in Heineken bryggeri och Albert Cuyp gatumarknad.